ダブルTOMATOカレー・ルーで簡単に☆ レシピ・作り方

ダブルTOMATOカレー・ルーで簡単に☆
  • 約30分
  • 500円前後
ゆうSAIEN
ゆうSAIEN
トマトが最近良くとれるので牛肉と合わせてみました^^

材料(3~4人分)

  • 牛肉薄切り 200g
  • トマト大きめミニトマト 14個くらい
  • クレイジーソルト 15ふり
  • ブラックペッパー ミルで9回
  • オリーブオイル 1まわし
  • 玉ねぎ薄切り 1/2個
  • チューブにんにく 2cm
  • イタリア産カットトマト缶 1缶
  • ミツカン白だし 大さじ1/2
  • フュメ・ド・ポワソン 6g
  • 1カップ
  • こくまろカレー・中辛 1/2箱

作り方

  1. 1 牛肉+トマト+クレイジーソルト+ブラックペッパー+オリーブオイル+玉ねぎ+チューブにんにくを深めのフライパンで中火で火入れします。
  2. 2 牛肉に火が入ったら、トマト缶+白だし+フュメ・ド・ポワソン+水を加えて煮込みます。
    最初のアクはきちんととります。
  3. 3 蓋をして中火のまま20分程火入れして、
    フレッシュトマトが軽く潰れるくらいになったらルーを溶かします。
    軽く沸騰させたら出来上がりです。

きっかけ

トマトが最近良くとれるので牛肉と合わせてみました^^

  • レシピID:1280005356
  • 公開日:2015/07/17
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カテゴリ
その他のカレーワインに合うおつまみ昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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トマト カレー 煮込み つまみ
料理名
ダブルTOMATOカレー・ルーで簡単に☆
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