UFOズッキーニグリーンスターの収穫サラダ☆ レシピ・作り方

Name: UFOズッキーニグリーンスターの収穫サラダ☆
Total time: 30 min
Yield: １～２
Ingredients: ＵＦＯズッキーニ・グリーンスター １個; エバラ・浅漬けの素 小さいタッパーにたっぷり; 赤ピーマン輪切り ６切れ; 紫玉ねぎ極薄スライス 小玉１/２個分; 星形胡瓜小口切り ４個; ライムホルンピーマン小口切り ８切れ; ディルの先っちょ １本; オリーブオイル（ドレッシング用） ２５ｇ; ブラックペッパー（ドレッシング用） ミルで３回; クレイジーソルト（ドレッシング用） ３つまみ; 醤油（ドレッシング用） ３ｇ; 白ワインビネガー（ドレッシング用） 小さじ１/４; ミツカン白だし（ドレッシング用） 小さじ１/４

約30分
500円前後

ゆうSAIEN

野菜は赤ピーマン以外、
全て畑で収穫したもので作りました＾＾

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材料（１～２人分）

ＵＦＯズッキーニ・グリーンスター１個
エバラ・浅漬けの素小さいタッパーにたっぷり
赤ピーマン輪切り６切れ
紫玉ねぎ極薄スライス小玉１/２個分
星形胡瓜小口切り４個
ライムホルンピーマン小口切り８切れ
ディルの先っちょ１本
オリーブオイル（ドレッシング用）２５ｇ
ブラックペッパー（ドレッシング用）ミルで３回
クレイジーソルト（ドレッシング用）３つまみ
醤油（ドレッシング用）３ｇ
白ワインビネガー（ドレッシング用）小さじ１/４
ミツカン白だし（ドレッシング用）小さじ１/４

作り方

1 ＵＦＯズッキーニ・グリーンスターは見た目に面白い、こんなズッキーニです＾＾
2 グリーンスターは、キャベツスライサーで大きなお皿に直接スライスしていきます。
一番上の残った部分はタッパーにたっぷり入れた浅漬けの素に漬けておきます。
3 赤ピーマン＋紫玉ねぎ＋ライムホルンをお皿に盛り付けます。
星形胡瓜は先程のグリーンスターと一緒に漬けます。
4 胡瓜を入れてから１０分位経ったら、お皿に全部盛り付けて、ディルをちぎって飾ったら出来上がりです。
ドレッシングをかけていただきます。
5 ドレッシングは、オリーブオイル＋ブラックペッパー＋クレイジーソルト＋醤油＋白ワインビネガー＋白だしをコップに入れてフォークでシャカシャカするだけの簡単なものです。