白子たっぷり・カレイの煮付け☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 白子入りカレイ切り身 ２枚
- 北海道産だし昆布 １枚
- 水 カレイが浸かるくらい
- 味醂 ３まわし
- 醤油 ３まわし
- ミツカン白だし １まわし
- 山椒の葉っぱ ２枚
作り方
- 1 カレイはバツ印に切り込みを入れてから、ザルに入れて、熱湯をかけておきます。
-
2
カレイの切り身＋昆布＋味醂＋醤油＋白だしを深めのフライパンに入れたら、
最後にカレイが浸かるくらいの水を入れます。 - 3 クッキングシートで落し蓋をしたら中火で２０分位煮ます。
- 4 カレイに火が入ったらお皿に盛り付けて、収穫した山椒の葉っぱを飾って出来上がりです。
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- 料理名
- 白子たっぷり・カレイの煮付け☆
ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
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作りました＾＾