アーティチョークのレモン茹で・七味マヨで☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- アーティチョーク ２個
- ポッカレモン ２まわし
- 水 アーティチョークが浸かるまで
- マヨネーズ ハート型の小皿に入るくらい
- 七味 ３ふり
作り方
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1
アーティチョークはグリーングローブを使いました。
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2
綺麗に洗ったら、縦に半分にカットします。
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3
断面を下にしてケデップに入れたら、アーティチョークが浸かるくらい水を入れて、ポッカレモンをまわし入れて、中火で蓋をして火入れします。
-
4
グリーンの部分が茶色く色がかわったらお皿に盛り付けます。
七味マヨを添えたら出来上がりです。
七味マヨは、マヨネーズに七味をかけただけの簡単なものです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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付け根の方に少しくっついてくるのを
歯でこそげながら食べます。
花びらになる部分はトゲトゲしてまずいので捨てます。