彩り花柚子ちらし寿司☆ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 炊きたてご飯 大皿にどっさり盛るくらい
- 寿司酢 2まわしくらい
- 花柚子 3個
- 白炒りごま 大さじ2
- 錦糸卵 卵2個分
- ゆでエビ 10尾くらい
- レンジでチンして粗熱をとった絹さや 15本
- 薄切り素揚げレンコン 30枚くらい
- 収穫した三つ葉の先っちょ 8本くらい
- 1口大にカットした筋子 小さいの1本分
作り方
- 1 大皿に盛り付けた炊きたてご飯に寿司酢+花ゆずの皮のすりおろし+花ゆずの果汁+白胡麻をかけてさっと混ぜます。
-
2
酢飯の熱が引いたら、
海老+錦糸卵+絹さや+素揚げレンコン+三つ葉+筋子をのせて出来上がりです^^
きっかけ
お正月に見栄えのする料理が作りたかったので作りました^^
おいしくなるコツ
花柚子の良い香りが漂います。 皮のすりおろしも一緒に使うと更に香り豊かに^^
- レシピID:1280005149
- 公開日:2015/06/21
関連情報
- 料理名
- 彩り花柚子ちらし寿司☆
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皮のすりおろしも一緒に使うと更に香り豊かに^^