簡単 秋刀魚の内臓とり レシピ・作り方
材料(1人分)
- さんま 1匹
作り方
- 1 秋刀魚の頭に切れ目を8文目くらいいれます。
- 2 包丁を乗せて、体を斜めに持ち上げながら引っ張ります。
- 3 すると、きれいに内臓が取り出せます。
きっかけ
旬な秋刀魚が我が家にも泳いできたので、簡単な下処理方法を教えします!!
おいしくなるコツ
頭に入れる切れ目を入れすぎると、きれいに内臓が出ないときがあります。
- レシピID:1280004905
- 公開日:2014/09/07
関連情報
- カテゴリ
- さんま
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