豚肉とナスの青唐辛子味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスを一口大に切って、水に30分つけあく抜きする。お肉、キャベツも食べやすい大きさにきっておく。
- 2 フライパンに油をひき、お肉をいため、塩コショウし、ナスを加え火を通す。しんなりしてきたらキャベツを加え、日本酒を加え強火でよく火を通す。
-
3
青唐辛子味噌を加え、火を落としよく絡める。
全体がしんなりしたら出来上がり。
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