トマトの肉詰め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
トマトはヘタの部分を切り中身をくり抜く。
ナスはみじん切り。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス、ひき肉、トマトの中身をくり抜いた部分、コンソメを入れ火にかける。
-
3
水分が無くなるまで煮詰める。
水分がある程度なくなったら、ハーブソルト、乾燥バジルを入れさらに水分をとばす。 -
4
煮詰めた肉の粗熱を取ったらトマトに詰める。
上にモッツァレラチーズをのせ、アルミをしいた魚焼きグリルで強火で３分くらいチーズがいい色になるまで焼く！
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