イタリア家庭のペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ペンネパスタ １６０ｇ
- トマトピューレ ２００ｇ
- オリーブオイル 適量
- 唐辛子(種を取って) 1-2本
- 塩コショウ 少々
- イタリアンパセリ、パルミジャーノ (好みで)適量
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯に塩を入れ、ペンネを茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルと唐辛子をいれ、弱火で香りをつける。トマトピューレと塩コショウを加え、パスタが茹で上がるまで、弱火にかけておく。
- 3 茹で上がったパスタを加えよく和える。好みでパセリ、パルミジャーノをかけて。
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