鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー レシピ・作り方

鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー
とっぴ〜
とっぴ〜
ノンオイル!鶏から出る旨い油だけで炒め合わせます。味付け最低限。でも好きな素材なら美味なのです。

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 50~70g
  • 三つ葉 半束~
  • ポン酢・柚子胡椒 好みで

作り方

  1. 1 三つ葉は葉っぱ部分を2~3枚残して肉と一緒に鍋へ入れ弱火にかけます。
  2. 2 弱火3~5分くらいで肉に火が通ったら、ポン酢大さじ1位、もしくは柚子胡椒耳かき1杯ほど入れてひと混ぜ。
  3. 3 器に盛り付けて、取りおいた葉っぱを飾って完成!

きっかけ

好きなものを組み合わせて。だからこそ調味料ほとんど使わなくても美味しい^^

おいしくなるコツ

弱火で鶏の油をしっかり引き出します。

  • レシピID:1280003778
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
ノンオイル ヘルシー ダイエット 鶏料理
料理名
鶏もも肉ソテー
とっぴ〜
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