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グリルピザプレートを使ってジャンボハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2、3人分

  • 合挽き肉

    400g

  • 玉ねぎ

    大1/2個

  • パン粉

    20g

  • 牛乳

    大さじ2

  • 1個

  • ナツメグ

    適当

  • ピザ用チーズ

    適当

  • 小さじ1

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グリルピザプレートを使ってジャンボハンバーグ

引っくり返さなくていいのと丸めなくていい。焼く時間も短くジューシー。

ハンバーグは、ねれば形を作りやすいですがかたくなる。このプレートを使えばその心配はない。

作り方

  • 1

    パン粉に牛乳を浸しておく。

  • 2

    グリルピザプレートに油をしいてみじん切りにした玉ねぎを炒める。

  • 3

    粗熱をとった玉ねぎと肉を入れて軽く混ぜる。
    注意!混ぜすぎない!

  • 4

    1と卵、塩、こしょう、ナツメグを入れてねる。混ぜすぎない!

  • 5

    プレートに油をぬりネタを入れて手で叩くように空気をぬく。

  • 6

    魚焼きグリルを余熱3分!

    その間にガスグリルならコンロで強火で3分、その後グリルで4分、チーズを乗せて1分。

    IHなら中火で5〜6分らしい…試してません。
    チーズを乗せて1分。

  • 7

    お好みのソースをかけて出来上がり!

    注意!ネタをよくねると形を作りやすいですがかたくなる。。このプレートを使うので丸めなくていい…

きっかけ

グリルピザプレートを購入して…

レシピID: 1280003753

公開日:2012.05.19

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料理名
ジャンボハンバーグ

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