しらすとミョウガのさっぱりパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜下準備＞
・ミョウガ、大葉は千切り。
・玉ねぎは食感を残したいので １センチ角くらいのみじん切り。
・にんにくは細かくみじん切り。 - 2 フライパンにニンニクとオリーブオイル（大さじ１）を入れ、弱火で香りだしをする。いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
- 3 玉ねぎが透明になったら、ミョウガの２/３も入れ、さっと炒める。
- 4 パスタのゆで汁をお玉の１／２を入れ馴染ませたらパスタを入れて、さらにオリーブオイル（大さじ１）を 少し回しかけ混ぜ合わせる。
- 5 パスタをお皿に盛りつけ、最後にしらす、大葉、残しておいたミョウガ（１/３）をパスタの上にちらしてできあがり♪
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- 料理名
- オイルソーススパゲティ
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