残りカレーで簡単カレー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。

   

2. 2 ブロッコリーはレンジで加熱します。大根はピーラーで薄切りに、きのこは一口大に、棒ネギは斜め切りに、
   
   白菜と水菜は一口大に切ります。

   

3. 3 お鍋に残りカレーを入れ、出し汁も加えてスープ状にします。

   

4. 4 火にかけて良く混ぜながら、長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆを大さじ１加えます。

   

5. 5 ネギ、きのこ、白菜を入れ柔らかくなるまで煮こみます

   

6. 6 ブロッコリー、水菜を加えます。

   

7. 7 ピーラーで薄くスライスした大根をトッピングして完成！

   

8. 8 取り分けて熱々をどうぞ～。甘さを増した冬野菜とカレーがとっても良く合います。
   
   シャキシャキの大根が新鮮な食感です。