ポン酢でお手軽、中華風『野菜の甘酢炒め』 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
u-tin♪
素揚げした根菜を中華風に甘酢炒めして仕上げたものです。カラフル色彩は目にも鮮やかで、そして何より、旨みたっぷりに仕上がりますよ♪ぜひ☆
材料（４人分）
作り方
-
1
・蓮根を１ｃｍ弱の輪切りにカットする。
・人参は皮を剥いて乱切りに。
・さつま芋は、乱切り又は１ｃｍ弱の輪切りにカットする。 -
2
・ピーマンは頭と種を取り除き、食べやすい大きさに手で
ちぎっておく。 -
3
１．の材料を１７０度の油で素揚げし、ザルにとる。
（火通りは9割程度）
コレを水でザッと洗い流し、油分を軽く落としておく。
-
4
フライパンに、３．の根菜、ピーマンを入れて一炒めする。
そして、合わせておいた（＊）調味料を入れて炒め合わせれば完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 野菜の甘酢炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
