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失敗なし!簡単・時短ホワイトソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 牛乳

    200cc

  • 小麦粉

    大3

  • バター(マーガリンでもOK)

    大1

  • 塩・コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗なし!簡単・時短ホワイトソース

混ぜてから火にかけるので、失敗がないです。簡単に好みの濃さ・味付けにできるので便利です♪小分けにして冷凍すると、お弁当用にもつ変えて重宝します♪

作り方

  • 1

    キャンペーンなので(^^)今回は「おいしい牛乳」を使います♪

  • 2

    鍋にすべての材料(小麦粉・牛乳・バターorマーガリン)を入れ火はつけずに混ぜ合わせる。
    (バターがうまく混ざってなくてもOK♪)

    火をつけて混ぜながら3分ぐらい。

  • 3

    とろみがついて、グラタンにも使えそうな固さになったら出来上がり♪塩・コショウで味を整える。

  • 4

    ホワイトシチューを作りました~♪

    レシピID・・・1280002401

  • 5

    グラタンを作りました~♪

    レシピID・・・1280002402

  • 6

    うどんDEグラタンです~♪

    レシピID・・・1280003077

きっかけ

面倒くさがりやの私は、いつもこの方法でホワイトソースを作ります。固さを好みに加減してシチューやグラタン、クリームコロッケに♪多めに作って冷凍保存すると便利です♪

おいしくなるコツ

牛乳と小麦粉・バターを一緒に入れてから火にかける。

レシピID: 1280003023

公開日:2011.11.16

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つくったよレポート 50件(47人)

  • 2020.05.05

    牛乳消費に作りました。グラタンでいただきます。

    ありがとうございます♪簡単なのて ぜひまたリピして下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.05.01

    火にかけたら、思ったより早くホワイトソースが出来上がりました!
    だまにもならないのに、感動!!
    冷凍庫にたくさんストックしていこうと思います。

    気に入っていただけて嬉しいです♪ストックしておくと便利です♪♪ありがとうございます

    お返事を見る

  • 2020.04.30

    簡単に本格的なホワイトソースができました。
    また、作りたいです。

    気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます♪ぜひまたリピして下さいね

    お返事を見る

  • 2020.04.20

    ホワイトソース作りってもっとハードルが高いものと思っていましたが簡単に美味しくできました。これでシチューを作ろうと思います♪

    気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます(^_^)ぜひいろいろ作ってみて下さいね♪♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホワイトソース
料理用途
普段の料理

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