簡単きのこのパテ☆でおもてなしレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きのこ類は石づきや根元を除き、手で食べやすい大きさに裂いておきます。
2. 2 フライパンにオリーブ油小さじ1、きのこを入れ、塩こしょうを少量をふりソティーし、きのこがくったりするまで炒め、この時、あまりいじらないようにじっと我慢して下さいね！
3. 3 2を冷まし、フードプロセッサーにかけます。きのこの食感を残すためにも、あまり細かくしすぎないように注意して下さい。
4. 4 ガーリックバターを塗ったバケットをトースターで焼き、生ハム、きのこのパテをのせ出来上がりです。
5. 5 パセリなどで彩りを添え、仕上げにオリーブオイルを（分量外）かけてあげると見た目もきれいに仕上がります。
6. 6 大人数の際は、ココットなどの可愛い器にいれお出しして、ご自分で作って食べて頂くようなスタイルをとるとスペースや手間も省けると思います。