簡単ですぐにできます♪ごまの風味香る雷豆腐 レシピ・作り方
材料(1-2人分)
- 木綿豆腐(水を切っておく) 1丁
- 大根先端部分(すりおろし) 適量
- 万能ねぎ 適量
- きざみのり 適量
- かつおぶし 適量
- ごま油 大さじ1
- 長澤家の万能つゆもしくは醤油 大さじ1から2
作り方
- 1 食材を準備します。
- 2 フライパンにごま油をひき、ごま油が熱くなったらちぎった豆腐を加えて炒めます。
- 3 豆腐に色がついてきたらお皿に盛りつけます。
- 4 大根おろし、きざみ海苔、かつおぶし、万能ねぎをトッピングします。
- 5 最後に長澤家の万能つゆもしくは醤油をたらして完成です。
きっかけ
長澤家の万能つゆモニターさんに雷豆腐というものがあるということを教えていただき、アレンジしてみました。
おいしくなるコツ
大根は先端部分を使ってやや辛みのある大根おろしにしました。(大人用) お子様用に作る場合は葉に近い部分を使って甘みのある大根おろしを使うといいと思います。
- レシピID:1280002726
- 公開日:2011/09/29
関連情報
- 料理名
- 雷豆腐
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