ごま揚げサバ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩サバに酒を振っておき、水気を取って片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
- 2 みじん切りのネギ、白ごま、砂糖、みりん、酒、だし汁を合わせて（１）のサバと和え、しょう油で味を整える。
- 3 器に大葉を敷き、（２）を盛り、かつお節をかける。
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好みでラー油をかけても☆