もち麦団子（みたらし） レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 もち麦粉、米粉をまぜ水を少量ずつ加えながらこねて、耳たぶぐらいの固さになったら、一口サイズに丸めてます。
- 2 沸騰した湯に団子を入れて、浮かんでからさらに３０秒ほど茹でます。
- 3 茹であがったら、水に取り冷まし、冷えたら水分を取ります。
- 4 鍋にタレの材料を入れ、かき混ぜながら火にかけます。とろみが出たら、タレの完成です。
- 5 団子にタレをかけて完成です。
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関連情報
- 料理名
- みたらし団子
abeko21
はじめまして。米穀店を営む阿部です。
この度「もち麦」の取り扱いを始めましたが、レシピの情報が少ないので、それなら自分で発信していこう！と、レシピの投稿を始めました。
まだ無名のもち麦ですが栄養価も高く、大きな期待を持てる食材ですので、是非お試しください！
皆さんのもち麦レシピも教えていただけると嬉しいです！
http://www.kanoeya.com/
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普通のお団子とは違った、もち麦粉特有の香りが楽しめるお団子です！
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