焼きサバのもみじおろし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、小麦粉をかるくつけて、塩サバを両面焼き、いったん皿に取り出す。
- 2 （１）のフライパンをクッキングペーパーできれいに拭き、だし汁、みりん、砂糖、塩、しょうゆを入れて煮立たせ、（１）の塩サバ、すりおろした大根と人参、生姜、ししとうを入れて煮る。
- 3 器に塩サバ、生姜入りもみじおろし、ししとうを盛りつける。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのおろし煮
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年配の方にお勧めです～