夏野菜と豚ステーキ肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍作りおきカレーを冷凍のまま鍋へ

   

2. 2 冷凍のまま火にかけ解凍、食べる寸前にもう一度温めなおす。

   

3. 3 ズッキーニは半分にし少し厚めにカット、パプリカは３色あわせて１個分くらいをカットしておく。

   

4. 4 フライパンに油をひき炒め塩・コショウ、違う容器によけておく。

   

5. 5 豚肩ロースは、ローラーをかけてもらっていますが好みだと思います。食べやすい巾にカット。

   

6. 6 少し油をひき、塩コショウで普通の焼肉のように両面焼く。
   よけておいた野菜が冷めていたら一緒に横で炒める、温める程度。

   

7. 7 お皿にご飯を入れ、その上に
   ステーキ用の肉を。
   肉から少しずらしてズッキーニをのせ、パプリカを散らす。

   

8. 8 最後に温めなおしたカレーを上からかける。