蒸かし芋de大学芋風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 ５００ｇ弱
- ＊オリゴ糖(又は蜂蜜) 大１
- ＊醤油 大１
- ＊黒ごま 適量
作り方
- 1 さつま芋を一口大の乱切りにカットし、蒸し器で柔らかくなるまで火を通す。
- 2 この間に、ボールに(＊)調味料を入れて合わせておく。
- 3 蒸しあがったさつま芋を２．のボールに入れて和えれば完成♪
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- 料理名
- 大学芋風
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照り艶は劣りますが、味は近づけたのでは…(笑)