おうちでキーマカレー♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きのこ類・にんじん・にんにくはみじん切りにする。玉ねぎ・しょうがはすりおろす。。

   

2. 2 トマトはざく切りにしておく（ホールトマト・カットトマトの缶詰でもOK）

   

3. 3 フライパンに油を少し入れ、にんにくを入れてから加熱。こげないように弱火で。

   

4. 4 にんにくがグツグツしてきたら、みじん切りの野菜とミンチを入れて炒める。塩コショウをする

   

5. 5 ミンチの色が変わってきたら、すりおろし玉ねぎとしょうがを加える

   

6. 6 混ざったら、カレールウをひとつづつ入れよく混ぜ溶かす。

   

7. 7 カレールウは上からつぶしながら混ぜるとすぐに溶けます。。。気になる人は刻んでおくといいかも＾＾

   

8. 8 ルウが画像のように混ざってこってりしてきたら、トマトを入れる

   

9. 9 トマトの水分でひたひたになりますが、中火で煮込み。沸騰したら弱火で時々かきまぜながら、10分くらい煮込む。

   

10. 10 画像のように、水分がとんでトロっとこってりした感じになれば出来上がり♪
    ごはんに半熟の目玉焼きを乗せて♪

    

11. 11 市販のナンと一緒に～♪