冷たいなすの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大きめの鍋に水にかつお節のダシを入れてだしをとります。
-
2
なすを縦に半分に切り、なすの厚みのある部分をななめ十字に切り込みをいれます。
みりん・醤油・お砂糖となすを入れ、なすが浮くので落し蓋をして10分煮込みます。
-
3
煮込んだ後、お皿に盛り付け冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。冷えたらかつお節やネギをお好みの量を乗せ完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの煮付け
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
himawari292018/09/06 09:23
自宅で収穫したナスで作りました。
ネギは省略し、鰹節を入れました。
見た目は余り良くないですが美味しかったです。 -
ゆみなっつ2011/09/02 13:00
沢山いただいたので五倍量で作り職場の人にもお裾分けしました～。 -
ゆみなっつ2011/08/20 18:50
鰹の出汁がたっぷり染み込んで美味しい～(^q^)今度は倍の量で作らないと…
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
