ふわシャキ♪白いハンバーグ レシピ・作り方

ふわシャキ♪白いハンバーグ
**ぴょん**
**ぴょん**
長いもは半分は角切りにしていれます♪シャキシャキ食感がおいしいです♪よく噛んで食べられてからだにもいいです♪

材料(4人分)

  • もめん豆腐 1丁
  • 長いも 150gぐらい
  • えのき 1袋
  • 和風だしの素 小1
  • めんつゆ 好みの量

作り方

  1. 1 豆腐は、よく水切りして。手で適当な大きさにちぎっておきます
  2. 2 長いもは2cmぐらいすりおろし・残りは角切りにしておく。えのきは半分に切る。
  3. 3 材料全部をよく混ぜる
  4. 4 なめらかになったら、形を整える。フライパンに薄く油をしき両面焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、小1ぐらいの水を入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにする
  5. 5 好みの量、めんつゆをかけて食べます♪

きっかけ

食感を楽しむために、今回は「長いも」を入れました♪ふわっ♪シャキッ♪にできました♪

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りする方がいいです。

  • レシピID:1280002258
  • 公開日:2011/07/08
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
シルク2 豆腐ハンバーグ 豆腐 長いも
料理名
豆腐ハンバーグ
**ぴょん**
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つくったよレポート(36件)

  • calendar
    calendar
    2024/03/07 20:44
    ふわシャキ♪白いハンバーグ
    うまく形にできませんでしたが、ちょうど長芋が余った分で挑戦してみました(^^)/
  • あいなぷう
    あいなぷう
    2022/03/13 20:00
    ふわシャキ♪白いハンバーグ
    一度目、ひっくり返しの時にぐちゃぐちゃになってしまったので、二度目は片栗粉入れてみました。
    長芋のシャキシャキがいいですね。
    ポン酢でも美味しかったです。
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/03/11 12:02
    ふわシャキ♪白いハンバーグ
    おいしかったです。
  • La Bomba0106
    La Bomba0106
    2022/02/18 07:31
    ふわシャキ♪白いハンバーグ
    ありがとうございました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.11.18 16:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月20日(土)に、
    **ぴょん**さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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