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ふわシャキ♪白いハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • もめん豆腐

    1丁

  • 長いも

    150gぐらい

  • えのき

    1袋

  • 和風だしの素

    小1

  • めんつゆ

    好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわシャキ♪白いハンバーグ

長いもは半分は角切りにしていれます♪シャキシャキ食感がおいしいです♪よく噛んで食べられてからだにもいいです♪

作り方

  • 1

    豆腐は、よく水切りして。手で適当な大きさにちぎっておきます

  • 2

    長いもは2cmぐらいすりおろし・残りは角切りにしておく。えのきは半分に切る。

  • 3

    材料全部をよく混ぜる

  • 4

    なめらかになったら、形を整える。フライパンに薄く油をしき両面焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、小1ぐらいの水を入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにする

  • 5

    好みの量、めんつゆをかけて食べます♪

きっかけ

食感を楽しむために、今回は「長いも」を入れました♪ふわっ♪シャキッ♪にできました♪

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りする方がいいです。

レシピID: 1280002258

公開日:2011.07.08

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つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

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  • ルル5298
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つくったよレポート 20件(18人)

  • 2019.03.20

    焼きすぎました(笑)でも味は美味しかったです!また挑戦します(^-^)

    作っていただけて 嬉しいです♪ありがとうございます(^o^)♪ぜひまたリピしてくださいね(^o^)

    お返事を見る

  • 2019.03.01

    夕食に作りました♪美味しかったです(^^)玉ねぎが少し残っていたのでみじん切りにして加えてみました。ご馳走さまでした。

    気に入っていただけて 嬉しいです♪玉ねぎを入れると食感も良いですよね(^o^)私も今度入れてみます。ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.01.21

    美味しかったです!

    気に入っていただけて嬉しいです♪
    ありがとうございます(^_^)ぜひぜひリピしてくださいね(^_^)

    お返事を見る

  • 2018.06.11

    とても美味しかったです♡

    ありがとうございます♪作っていただけて嬉しいです(^_^)ぜひまたリピしてくださいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.11.18 16:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月20日(土)に、
**ぴょん**さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豆腐ハンバーグ

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