フライパンで簡単スペアリブ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
骨の位置を確認して、骨と骨の間に包丁を入れる。
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2
切り分けたら骨の外側の肉に
切込みを入れる焼くと縮むので。かなり切れても平気です。
肉は軽く塩・コショウしておきます。
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3
漬け込むたれを、タッパーなどに作る。しょう油・砂糖・酒･ケチャップ・オイスターしょうがすりおろしを入れ混ぜる。
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4
肉は４時間～半日漬け込むと味がしみて、肉も柔らかくなる。一度反対に返してまた漬け込む。
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5
付け合せは２人分ですが、シリコンスチーマーで６００Ｗで３分バターを入れて５分チンする。
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6
特に油は引かなくてもたれと肉から水分が出るので、焼き色が付いたら火を弱めて蒸し焼きにする。
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フライパンで焼きました。