いわしでつみれ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イワシをみじん切りにし、こねぎ・生姜（すりおろし）・醤油・酒・塩・片栗粉を入れ混ぜる。
-
2
大根・ニンジン・ねぎは短冊切り、えのきは半分に切る。
だし汁で大根・ニンジンを茹でる。 -
3
中火で5分ほど煮たら、つみれを1口サイズにして入れていく。
醤油と酒で味付けし、ねぎ・えのきを入れ、さらに5分ほど煮込めば出来上がり☆
最後に塩を入れて味を調整して下さい。
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