きのことスナップえんどうの中華炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- スナップえんどう(３０本) １袋
- 人参 １/２本
- しめじ １株
- ＊ウエイパー 小１
- ＊醤油 大１
- ごま油 適量
作り方
-
1
・スナップえんどうの筋を取っておく。
・人参は千切りにしておく。
・しめじは石付きを外し、解しておく。 -
2
薄く油を引いたフライパンにしめじを入れて炒めていく。
やがて、しめじから水分が出始め、しめじの表面がツルリと柔らかくなってくる。 - 3 ある程度、しめじの水分が飛んだところで、スナップえんどう・人参・(＊)印の調味料を加えて炒めていく。
- 4 野菜に火が通ったところで、香り付けのごま油を加え、軽く炒め合わせると完成♪
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中華ベースの味付けで、野菜の青臭さを感じさず、美味しく頂けます♪