ふわふわで美味しい♪手作りパンケーキ レシピ・作り方

ふわふわで美味しい♪手作りパンケーキ
u-tin♪
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ホットケーキミックスが無くても、美味しいパンケーキが焼きあがりますよ♪
ふんわりと美味しいパンケーキぜひお試しを♪

材料(4人分)

  • 小麦粉 200g
  • 牛乳 110~120g
  • バター 20g
  • 2個
  • 砂糖 40~50g
  • ベーキングパウダー 10g
  • バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1 ・バターをレンジで温め溶かしバターを作る。
    ・小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておく。
  2. 2 ボールに牛乳・砂糖・バター・卵を入れて泡立て器で混ぜる。
  3. 3 そこに1.で用意した粉を加え、なめらかになるまでふんわりと混ぜ合わせていく。
  4. 4 温めたフライパンに油を薄く敷き生地を流し入れる。
    火を弱火にして、生地の表面全体にプツプツと気泡が出始めたら裏返す。
    ◆3分程度
  5. 5 今度は蓋をして、裏面に焼き色が付くまで焼きあげれば完成♪
    ◆2分程度

きっかけ

ホットケーキミックスを使わずに美味しいパンケーキを作ってみようと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

卵のサイズによって牛乳の量を調節してください。目安はホットケーキミックスで作る生地の硬さを参考に♪

  • レシピID:1280002096
  • 公開日:2011/06/20
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
手作りパンケーキ
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