絶対にお勧め♪シソにんにくの醤油漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
u-tin♪
長期保存が利き、お握りに混ぜたり、お蕎麦のかやくにしてみたり、刻んで和えものなんかに混ぜてみたりと、とにかく色々な料理に幅広く使える万能アイテムです。
材料（４人分）
- シソ １００枚
- にんにく １０粒
- 醤油 容器がひたひたになる量
作り方
-
1
シソを洗って、水気をよぉ～く切り、キッチンペーパー等を使って水気を完全に拭っておく。
それでも水気が残るようなら、広げてしばらく放置しておく。
- 2 にんにくは皮を剥き、スライスしておく。
-
3
熱湯消毒した瓶に、シソを１０枚程度重ねたものを入れ、その上にスライスしたにんにく１個分を重ねる。
この作業を繰り返し、最後にシソがひたひたに漬かる量の醤油を注げば完成♪
- 4 一晩程度寝かせ、翌日から食べられます☆
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- シソにんにくの醤油漬け
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通販大好き55872011/12/03 21:50
ずっと作りたいと思ってました(^^)やっと作りました^_^;食べ頃が楽しみです。
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