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旦那を唸らせた♪油揚げと里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旦那を唸らせた♪油揚げと里芋の煮っ転がし
  • 300円前後

美味しい里芋の煮っ転がしを作るために、油揚げとコラボさせてみました♪
味付けにお味噌を使うことで、短時間でも味馴染みの良い煮っ転がしが出来上がりました。

作り方

  • 1

    里芋は洗って、しばらく水に浸しておく。

  • 2

    油揚げは熱湯を潜らせ、油抜きをしておく。そして食べやすい大きさに切っておく。

  • 3

    鍋に里芋、油揚げ、(*)印の調味料、だしの素を入れて加熱をは始める。
    沸騰したら蓋をして弱火で10分程度煮込んでいく。

  • 4

    10分経過後、里芋に火が通っていたら、蓋を外し、強火で煮汁がなくなるまで煮詰めれば完成♪

きっかけ

美味しい里芋の煮っ転がしを作ろうと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

最初から強火で煮詰めないことです。

レシピID: 1280001743

公開日:2011.04.14

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2015.11.19

    油揚げにみその味がしみていてとっても美味しかったです。また作ります♪

    レポートありがとうございます(*´∀`*)とってもおいしそぉですね。

    お返事を見る

  • 2013.07.18

    味噌味で、ご飯によくあいますね。油揚げにも味が染みてて絶品でした。また作りますね。ごちそうさまでした。

    ご飯のお供にお勧めのおかずです♪ぜひ
    ☆また(o・・o)/~

    お返事を見る

  • 2013.04.19

    里芋が冷凍ではないので形がバラバラですが、と~っても美味しいし落ち着く味です♪
    味もしっかり染みて最高です!

    冷めても意外とおいしいですよ♪
    お弁当にもオススメです(*´∀`*)

    お返事を見る

  • 2013.04.19

    煮物初心者なので、凄く役立つレシピでした!ありがたいデス☆ごちそうさまでした~♪

    なんて素敵なコメント…♪(*´∀`*)
    ぜひまた☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
油揚げと里芋の煮っ転がし
料理用途
普段の料理
関連キーワード
油揚げ里芋煮っ転がし煮物

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