なすと牛肉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

なすと牛肉の味噌炒め♪
**ぴょん**
**ぴょん**
味噌味がとてもごはんに合います♪大人には鷹の爪を加えてすこしピリっとするのがおいしいです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 なす・にんじん・ピーマンは5mmぐらいの細切りにする。
  2. 2 味噌・みりん・砂糖は合わせておく。
  3. 3 フライパンにうすくサラダ油を入れ、なすをまずい為、牛肉・にんじん・ピーマンを加えて炒める
  4. 4 しなっとしてきたら、あわせた調味料を入れて、絡めるように炒める

きっかけ

牛肉が残っていたので、なすと一緒に味噌炒めにしてみました。ごはんに合います♪

おいしくなるコツ

少なめの油でなすを入れ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにすると火が通りやすいです。味付けは好みで調節してください

  • レシピID:1280001733
  • 公開日:2011/04/10
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味噌炒め 牛肉 なす ごはんに合う
料理名
なすと牛肉の味噌炒め
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つくったよレポート(4件)

  • たろうとたまご
    たろうとたまご
    2020/02/21 12:24
    なすと牛肉の味噌炒め♪
    ピーマンないですが、簡単にできて、おいしくいただきました!
  • くんとんさん
    くんとんさん
    2013/06/10 15:35
    なすと牛肉の味噌炒め♪
    食べかけの写メですいません…ご飯に良く合って美味しくいただきました!次は鷹の爪入れてリピします!ごちそうさまでした♪
  • ミロ34
    ミロ34
    2011/10/14 18:15
    なすと牛肉の味噌炒め♪
    甘めですね。子供にはぴったりです(^^)
  • とやー
    とやー
    2011/07/29 17:41
    なすと牛肉の味噌炒め♪
    とても美味しかったです♪ また作ってみたいです。

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