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なすと牛肉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすと牛肉の味噌炒め♪

味噌味がとてもごはんに合います♪大人には鷹の爪を加えてすこしピリっとするのがおいしいです♪

作り方

  • 1

    なす・にんじん・ピーマンは5mmぐらいの細切りにする。

  • 2

    味噌・みりん・砂糖は合わせておく。

  • 3

    フライパンにうすくサラダ油を入れ、なすをまずい為、牛肉・にんじん・ピーマンを加えて炒める

  • 4

    しなっとしてきたら、あわせた調味料を入れて、絡めるように炒める

きっかけ

牛肉が残っていたので、なすと一緒に味噌炒めにしてみました。ごはんに合います♪

おいしくなるコツ

少なめの油でなすを入れ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにすると火が通りやすいです。味付けは好みで調節してください

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1280001733

公開日:2011.04.10

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.02.21

    ピーマンないですが、簡単にできて、おいしくいただきました!

    気に入っていただけて嬉しいです!ありがとうございます!ぜひまたリピして下さいね(´∀`)

    お返事を見る

  • 2013.06.10

    食べかけの写メですいません…ご飯に良く合って美味しくいただきました!次は鷹の爪入れてリピします!ごちそうさまでした♪

    ありがとうございます!嬉しいです(≧∇≦)私もごはんに合うから、ついつい食べすぎちゃいます。ぜひ鷹の爪バージョンでリピ待ってます(*^o^*)

    お返事を見る

  • 2011.10.14

    甘めですね。子供にはぴったりです(^^)

    ありがとうございます♪私が甘えが好きなので、どうしても仕上がりがそうなってしまうのかも・・(^^;お子さまにはピッタリで良かったです♪(^0^)♪

    お返事を見る

  • 2011.07.29

    とても美味しかったです♪ また作ってみたいです。

    ありがとうございます♪♪おいしく食べていただけて嬉しいです(^0^)ぜひまた作ってくださいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
なすと牛肉の味噌炒め

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