我が家の定番♪レバニラ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
u-tin♪
レバーに優しく火を通すことでふっくらとした食感が残り、そして庵で仕上げる味付けは味の絡みを良くしレバーをより一層美味しく保ってくれます♪
材料（４人分）
作り方
-
1
・レバーを食べやすい大きさにカットし、血の塊を洗い流す。
・しめじは石付きを外し解しておく。
・生姜は卸しておく。
・にらを３ｃｍ幅にカットしておく。 -
2
鍋又は深めのフライパンにレバー、（＊）印の調味料、しめじ、生姜を入れて火にかける。
-
3
沸騰したら、火を弱火にして蓋をする。そして5分程度加熱を続ける。
-
4
火を強火にして水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
そしてニラを加え一混ぜすると完成♪
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバニラ煮
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