パウンドケーキに♪ドライフルーツのラム漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- レーズン 200g
- クランベリー 100g
- オレンジピール 70g
- ドライイチジク ２～3個
- ラム酒 適量
- レモン汁 大さじ３
- シナモンスティツク 1本
作り方
- 1 オレンジピール、ドライイチジクを刻む。
- 2 レーズン、クランベリーをざるにいれ熱湯をざっとかけて、水を切っておく。
- 3 ②を鍋に入れレモン汁、オレンジピール、イチジク、シナモンスティツクを入れ、ラム酒を大さじ３ほど振りかけて火にかけ水気を飛ばす。
- 4 瓶につめてしっとりする程度に再度ラム酒を振りかける。
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