手作りが一番♪安心のりんごジャム レシピ・作り方
材料（４人分）
- りんご ６００ｇ
- 砂糖(目安：リンゴの３０％前後) ２００ｇ
- レモン汁 大４
作り方
-
1
リンゴは皮をむいて、いちょう切りにする。
剥いた皮はお茶パックに詰めてとっておく。(けっこうぎゅうぎゅう詰めて２つ分くらいできる。) -
2
鍋にリンゴ・レモン汁・砂糖を入れ、中火で混ぜながら煮ていく。
りんごから水分が出始めたところで、１．の皮を加える。
-
3
◆固形が残っていたほうがよければ、全体が透き通り、水分がトロリとしてきたら加熱をやめ完成♪
◆とろとろのものがよければ弱火にして、リンゴを崩しながら1時間ほど煮詰めれば完成♪ - 4 あとは煮沸消毒したビンにジャムをつめれば出来上がり。
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