厚岸産大きいあさりを使っためちゃうま☆あさりバター レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
エーウロコさんのあさりは、砂抜きされていてキレイです。
そのままつかってもOKですが、気になる方は砂抜きしてください。 - 2 アサリの殻どうしをこすりあわせて、貝表面の汚れを取ります。
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3
フライパンにバターを入れて熱します。
バターが溶けたらアサリを入れて、酒少々ふって、フタをします。 -
4
アサリの口があいてきたら、斜め切りにした長ネギを加え
サッと炒めて完成です♪
味を見て物足りないようでしたら塩・コショーで整えてください。
きっかけ
厚岸は牡蠣だけじゃないんです!あさりもめちゃうまなんです~♡
おいしくなるコツ
厚岸産のあさりをぜひ試してみてください~♪ 粒が大きくて食べ応えがありますよ~。 今まで食べてきたあさりとはチガウ!!ってきっと感じられることでしょう♪
- レシピID:1280000836
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりバター
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私も旦那もこのあさりにメロメロ~