生姜でポッカポカ♪煮込みあんかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
下準備
①しめじ・人参・豆腐を食べやすい大きさにカットしておく。
②生姜は卸しておく。
③うどんを茹でる -
2
だし作り
Ⅰ．お鍋に出汁の素を入れ沸騰させ、しめじ・豆腐。人参を加えて一煮立ちさせる。
-
3
Ⅱ．次に(＊)印の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみ付けをする。とろみがついたところで、溶き卵を加え一煮立ちさせれば完成。
- 4 丼ぶりに茹でたうどんを入れ、おだしを回し掛け、そして最後に生姜をたっぷり乗せれば完成♪
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 煮込みあんかけうどん
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MAKOMAKO2014/11/06 22:29
使ったお野菜は違うのですが、この味付け大好きです♪生姜でポカポカおいしかったです、ごちそうさまでした(*^^*)
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