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おろしポン酢で頂く♪なまこ酢 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おろしポン酢で頂く♪なまこ酢
  • 300円前後

下処理を施すことでコリコリと程よい食感に仕上がります♪。あっさりとした『おろしポン酢』で頂くことでお箸が止まりません。

作り方

  • 1

    なまこを袋から取り出して、ザルに入れ、水洗いする。

  • 2

    1、のなまこに熱湯を回し掛ける。

  • 3

    湯切りした後、お皿に盛り、大根おろしをたっぷり乗せる。あとはお好みのポン酢を回しかければ完成♪

きっかけ

旬の『なまこ』を使って、お酒の肴づくり。簡単に美味しくできるレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

程よいコリコリ食感は、熱湯を回し掛けることで楽しめます♪ただ、あまり加熱を加えると
堅くなってしまうので加減が必要です。

レシピID: 1280000541

公開日:2011.01.14

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.01.03

    おろしポン酢でいただきました♪
    お家でなまこを美味しく食べられて
    お正月に幸せでしたー

    お正月に☆ステキ
    おいしそぉ~にしあがってますね(*´∀`*)

    お返事を見る

  • 2012.01.03

    安く買えたので作ってみました(*´∀`*)

    おいしそぉ~♪
    わたしも食べたくなったなぁ…❤
    また、ぜひ☆

    お返事を見る

  • 2011.11.24

    さっぱりして美味しいですね~♪初めて見た時はグロテスクな見かけに驚きましたが、勇気を出して食べる価値あり。ビールが進みました。ご馳走様★

    なまこの季節到来ですね♪
    早速のレポありがとぉ~ございます❤
    また、ぜひ☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
なまこ酢
料理用途
普段の料理
関連キーワード
なまこ卸しポン酢

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