酢大豆 レシピ・作り方
材料（酢大豆人分）
- 大豆又は黒豆（乾燥・炒り・どちらでも） １００ｇ
- りんご酢（好みの酢でOK） 適量
- はちみつ（又は黒砂糖） 適量
作り方
- 1 キレイな密閉瓶に大豆（黒豆）を入れ、酢を大豆が浸かるくらいの量入れる。
- 2 はちみつか黒砂糖を大１～好みの量加えて、密閉して涼しい場所に置いて１週間以上。
- 3 豆が大きくなったら、食べられます。そのままはもちろん・サラダや料理に加えて使えます
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- その他の豆
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