牡蛎とキノコのスペイン風オイル煮＊アヒージョ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生牡蠣 15粒-
- マッシュルーム 10粒
- お好みのキノコ(エリンギ、シメジ等) お好み
- ☆にんにく(みじん切り) 1かけ
- ☆鷹の爪(輪切り) 1本
- ☆オリーブオイル ひたひた位200ml-
- ☆塩 適量
- パセリ、ハーブソルト 適量
- バケット 適宜
作り方
- 1 牡蠣は片栗粉(分量外)をまぶし、汚れが出なくなるまで水で洗う。
- 2 マッシュルームは大きければ半分に切り、キノコも食べやすい大きさに切る。
- 3 ☆を鍋に入れ(我が家は土鍋使用)、にんにくがぶくぶくして香りが立つまで熱する。
-
4
牡蠣、キノコを投入して火が通るまで煮る。
パセリやハーブソルトをちらして出来上がり。
アツアツをテーブルへ♪ -
5
バケットに載せて食べると美味です。
オイルもバケットに浸して食べてたり、パスタに使用したりすると激ウマです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牡蛎のアヒージョ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2015年11月20日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
