ローズなショコラ レシピ・作り方
材料（12個人分）
作り方
- 1 刻んだチョコレートとバターをボールに入れて、湯煎で溶かし、生クリームを加え混ぜ合わせておく。
- 2 ボールに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくふんわりもったりとするまでよく泡立てる。 ①を加えゴムベラで混ぜ合わす。
- 3 あわせて振るっておいたココアと粉を更にふるいながら2回に分けて加え、丁寧にさっくり混ぜ合わす。
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4
生地を型に流しいれて、空気抜きをする。 160℃のオーブンで約18～20分焼く。
型からはずして冷まして出来上がり。
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