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牛スライスがあればコレ♪『牛丼の素』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛スライスがあればコレ♪『牛丼の素』
  • 300円前後

甘辛な味付けがご飯との相性バッチリにしあ上がってます♪。コレがあれば、ご飯がガッツリ捗ること間違い無しです♪

作り方

  • 1

    下準備
    ①生姜をカットし、針生姜を作っておく。
    ②小麦粉をお肉に塗し付け、馴染ませておく。
    ③人参を千切りにカットしておく。

  • 2

    油を敷いたフライパンに、玉ねぎ・こんにゃく・生姜をを入れて炒める。

  • 3

    火が通ってきたところで、(*)印の調味料を加え、一煮立ちさせたら、お肉を入れてさらに炒める。

  • 4

    お肉に火が通ってきたところで、人参を加え、軽く火を通せば完成♪
    仕上げにネギやごまを散らしても美味しいですよ♪

きっかけ

牛肉を使ったおかず作り…(悩)。ご飯との相性を考えれば、やっぱりコレ♪『牛丼の素』がベストなのかなぁ…(♪)。甘辛の味付けでご飯に合うレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

お肉をやわらかく仕上げるために小麦粉を塗しておきましょう♪。こうすることで煮汁にも若干のとろみが加わり、美味しく仕上げることができます♪。またお肉を最初から炒めないのも柔らかく仕上げるコツになります♪

レシピID: 1280000421

公開日:2010.12.17

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関連情報

料理名
牛丼の素
料理用途
普段の料理
関連キーワード
牛丼お弁当牛肉

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