シャキシャキ♪サラダみたいな即席漬物 レシピ・作り方
材料（１L瓶人分）
作り方
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1
大根葉3cm、大根、にんじんは厚さ5mmのいちょう切り、白菜は芯は細長く、葉はざく切りに用意する。
写真右は2Lのボウル
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2
塩を振りいれ手で合える。しっとりして水が出てきたら水を捨て、昆布、みりんを入れてよく合える。たかのつめ刻んだゆずの皮も合える。
- 3 1Lぐらいの瓶に移しいれゆず果汁を振り掛ける。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- お漬物
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つくったよレポート（1件）
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*け〜こ*2010/12/19 15:01
こういう浅漬けをさがしていました。箸の進むこと！いろんな野菜でいけそうですね。
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