いつもの卵焼きが1ランクUP♪『カラフル卵焼き』 レシピ・作り方

いつもの卵焼きが1ランクUP♪『カラフル卵焼き』
  • 5分以内
  • 100円以下
u-tin♪
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お弁当用に目を引く卵焼きができました♪
使用する『ふりかけ』によって、彩りも異なるので色々と楽しめますよ♪

材料(2人分)

  • 2個
  • 牛乳 大2
  • ふりかけ(華やかタイプ) 小1

作り方

  1. 1 下準備
    ①材料をボールに用意して、卵を解きほぐす。(菜箸を使ってザアット!!←混ぜすぎないこと)。
  2. 2 ②出来上がった卵を成型するため、す巻きの上にサランラップを敷いて用意しておく。
  3. 3 油を敷いた卵焼き器に、卵液を3回くらいに分けて流し込み、焼きあげていく。
  4. 4 焼きあがった卵は、用意しておいたす巻きの上に乗せて、成型する。
  5. 5 粗熱が取れたら完成♪

きっかけ

お弁当用に、いつもの卵焼きを華やかに作れないかと、レシピを考えてみました♪

おいしくなるコツ

ふわふわの卵焼きを仕上げるためには、火通りが浅くてもとにかく巻きあげていくことがポイントです。そのあとで、フライパンに差し水を加え、焼き目をつけなように蒸し焼き状態にすれば、火通りが十分に行き届いたふわふわ卵が仕上がります♪

  • レシピID:1280000407
  • 公開日:2010/12/16
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
カラフル卵焼き
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