甘辛な味付けが食欲をそそります♪イワシのかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ（中）―中骨を取り開いたもの ５匹
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉又はお好み焼き粉 適量
- *醤油 大１～２
- *砂糖 大１
- *みりん 大１
- *酒 大１
作り方
- 1 開いたイワシに軽く塩こしょうを振り、薄く小麦粉を塗す。
-
2
油を引いたフライパンにイワシを並べ、蓋をする。
火通りが早いので、弱火で片面３分ぐらいずつ焼けば良OK。 - 3 火が通ったところで、(*）印の調味料を加え、煮詰めれば『かば焼き』の完成♪ （お醤油はお好みで♪）
- 4 コレをほっかほっかご飯に乗せれば、『かば焼き丼』の完成♪
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシのかば焼き丼
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のん太☆90672011/06/25 14:00
お弁当にしました＼(^O^)／とっても満足♪おいしかったです!!
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おかずで頂いても、丼ぶりで頂いても満足できる一品です♪