イワシ缶で簡単☆トマトソースパスタ レシピ・作り方

イワシ缶で簡単☆トマトソースパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
Blackwood
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イワシの旨みとトマトソースがとっても相性が良いです。パスタなしで、具をおつまみにしても美味しいです。白ワインにピッタリ☆

材料(2人分)

  • イワシ缶 2缶(140g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホールトマト 1/2缶
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • オレガノ 少々
  • バジル 少々
  • こしょう 少々
  • パスタ 200g
  • 適量(パスタ茹で分)

作り方

  1. 1 フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、香りだしをする。いい香りがしてきたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
  2. 2 イワシを入れ火が通ったら、白ワインを入れアルコールを飛ばす。
    アルコールが飛んだらホールトマトとオレガノ、バジルを入れ少し煮こむ。
  3. 3 茹であがったパスタを入れ、混ぜる。
    お皿に盛ったら、仕上げにこしょうをお好みで振りかけて出来上がり。

きっかけ

ツナ缶の代わりにイワシ缶を使ってみました。

おいしくなるコツ

イワシ缶の代わりに、ツナ缶でも美味しくできます。

  • レシピID:1280000268
  • 公開日:2010/11/29
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
イワシのトマトソースパスタ
Blackwood
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