カントリーマーム風クッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備；バターは常温にて柔らかく戻しておく。牛乳・卵黄は常温に。粉類はすべて一緒にし一度ふるいにかける。
2. 2 常温に戻したバターにお砂糖を3回にわけて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3. 3 2に卵黄を少しずついれ混ぜ合わせる。
   一度に沢山いれてしまうと分離してしまうので注意！
4. 4 3に牛乳を入れ混ぜ合わせる。
5. 5 ４に粉類（強力粉・カカオパウダー・ベーキングパウダー）を入れ、さっくり混ぜ合わせる。 固めの生地ですので、まとまるまで根気が必要！
6. 6 棒状に形を整え。サランラップでくるんでおく。冷蔵庫で一晩寝かせる。
7. 7 包丁でカットし、180℃に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。
   焼き上がり時間は、ご自宅のオーブンで調節を！