サクッ！！っとシュークリーム　なんちゃって完成 レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉をふるいます
2. 2 フライパンに
   　牛乳（又は水）
   　サラダ油
   を入れて強火にかけ、水を沸騰させる

   

3. 3 沸騰したら弱火にして　強力粉　塩を投入し、油になじませる
   手早く素早く、かき混ぜる

   

4. 4 火を止めて、更に手早くかき混ぜる
   一塊になったらボールに移す

   

5. 5 ボールに卵を入れる
   １個ずつ卵を入れ、生地になじませる
   ２個まで投入

   

6. 6 最後の１個の卵は、少量ずつ生地が、ぼとっと生地が落ちた後、写真のように三角形になるように、少しずつ加えてかき混ぜる

   

7. 7 レンジを１８０度で余熱開始
   直径５㎝高さ２㎝ぐらいでプレートに成型する
   霧吹きで満遍なく水をかける

   

8. 8 １８０度　４０分　生地を焼き上げます

   

9. 9 サク！！！フワッ！！！
   と焼きあがります

   

10. 10 生クリームに砂糖をいれホイップします
    砂糖はお好みの甘さとして下さい
    我が家は妻が担当です
    仕上げにカスタードクリームを混ぜます
    

    

11. 11 カスタードクリームは
    レシピＩＤ　1280000136
    を参照して下さい

    

12. 12 生地にクリームを入れて出来上がり
    家族４人で出来立てをたべつつ、残りはシューアイスに
    一度に３０～５０個ほど作ります

    

13. 13 左が牛乳使用
    右が水
    牛乳使用だとクレープ生地みたいです

    

14. 14 生クリームの絞りを、そのまま使用して生地を絞ると、こんなシュークリームができます