もちっぷりっの餃子の皮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉（特にふるったりしなくていいです）に、少しづつ湯（熱湯でなくてOK）を加えて混ぜます。　
2. 2 ポロポロになってきたら、少し力を入れて混ぜ、ひとまとめにしてよくこねます。耳たぶくらいの柔らかさになったらまとめて。

   

3. 3 お好みの具を作る間は、濡れ布巾をピッタリかぶせて、乾燥をふせぐ

   

4. 4 まな板などに打ち粉（片栗粉）をして記事を棒状に延ばし、１cmくらいの厚みに切る

   

5. 5 麺棒やすりこぎなどで、丸く延ばし、真ん中に具を置いてつつみます。今回はミニ豚まんのような形にしました＾＾

   

6. 6 熱湯に入れて浮いてきたら出来上がり♪　ポン酢やラー油。味噌ダレなどお好みのものをつけて食べる♪