簡単!ジンジャーのドリンク レシピ・作り方

簡単!ジンジャーのドリンク
  • 約10分
  • 500円前後
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できたら3日~一週間ほど冷蔵庫で寝かせてください。春夏は発砲水で、秋冬はお湯割で。色々楽しめるかと思います。

材料(1人分)

  • はちみつ 350g
  • ジンジャー(根しょうが) 1袋(本)
  • レモン 1~2個
  • レモン果汁 適量

作り方

  1. 1 保存用容器を用意します。(写真は空いた蜂蜜の1㎏瓶を使いました)。きれいに洗ったあと、念のため熱湯で消毒します。
  2. 2 皮をむいた生姜(1本)をスライスします。やり方はお好みでどうぞ。 ①1ミリ程度に包丁で切る。 ②スライサーで切る。 ③すりおろす
  3. 3 よく洗ったレモンを2-3ミリ程度にスライスします。
  4. 4 生姜・レモンを瓶に入れ、お好みで市販のレモン果汁や、しぼったレモン果汁を追加します。
  5. 5 はちみつを入れて出来上がり。蓋をして、冷蔵庫で3日~1週間程度寝かせます。
  6. 6 カレースプーン2-3杯で、マグカップ1杯分のドリンクができます。
    お湯や冷たい発砲水で割ってお召し上がりください。

きっかけ

市販のドリンクはおいしくてお手軽だけど、裏の成分表を見ると「なんじゃこりゃ?」というものが入っていませんか?手作りならではの、安心・無添加のドリンクが結構簡単に作れます。マイボトルに入れて出掛ければ、さらに節約できます!

おいしくなるコツ

もっとジンジャーを効かせたい、ハチミツが多い方が好き!、という方は分量をカスタマイズしていただければと思います。冷蔵庫で3日寝かせた後に、いったん味を見て追加することもできますよ~。新ショウガなら、さらに風味が増します。

  • レシピID:1280000033
  • 公開日:2010/10/04
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カテゴリ
健康飲料
料理名
はちみつジンジャーレモン
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